Знаете ли какво най-много обичам да правя съботите и неделите?

Да се излежавам до късно в леглото, да се събудя спокойно, да мисля за нещата, които ме правят щастлива, да си изпия кафето и да направя нещо за закуска.

И какво да бъде днес? Не съм правила американски палачинки. Защо да не ги пробвам?

В голямата и необятна страна САЩ не съм била, но то не пречи да съм попила доста от американските филми. И особенно сутрин как освен палачинки, хапват яйца с бекон и то в 06:00 часа сутринта. Е, при мен няма как да се случи това. Освен ако не съм яла 3 дни. И тъй като споменах, че обичам спокойствието, предпочитам да седна под шарената сянка на дърветата, да си налея чаша студен айран или нещо друго и да слушам чуруликането на птичките.

Успях да набера само 2 къпини, които са прекрасни за декорация, а другите все още не са узрели. Ще ги чакам, нямам бърза работа.

Приготвяне: 

В купа смесваме сухите съставки - брашното, бакпулвера, солта и захарта.

В отделна купа разбираме яйцата, добавяме прясното мляко и разтопеното масло. Разбиваме добре.

Мокрите продукти се прибавят към сухите и разбъркваме. Пекат се в тефлонов тиган без мазнина, като се сипва по 1 черпак. Когато започнат да се образуват балончета, се обръщат.

* За да се получат пухкави е добре яйцата и млякото да са със стайна температура.

** За да получите различни формички, при печенето сипете сместа в метален ринг, ако разполагате с такъв.

Можете да ги хапнете със сладко от ягоди, мед или сирене.

Е, тук вече не издържах и ги опитах. Мекички, топли и както каза половинката "- Приличат на катмите на баба". Ех, че е готино да си в почивка, лошото е, че ще свърши бързо. Но нека й се насладим изцяло. Пожелавам ви прекрасен и усмихнат неделен ден :)

Палачинки по американски

08 | 08 | 2010
225 гр брашно
1 пакетче бакпулвер
2 ч.л. сол
2 ч.л. захар
2 яйца
350 мл прясно мляко
25 гр разтопено масло
Порции: 
10-12 палачинки
Време за приготвяне: 
приготвяне: 7 минути
изпичане :10 минути
2021 Cooks and Bakes. Всички права запазени.