Когато нямате много време за да сготвите нещо вкусно и топло за вечеря, моля ви не се изкушавайте да минете набързо през магазина и да хванете нещо охладено от близкия щанд или приготвено ястие от вчера. Знам, че не е лесно всеки път да готвиш ден за ден, но се замислете какво има в готовите полуфабрикати? Въобще има ли месо или са направени от някакви смеси с вкус на месо? Отделете 20 минути време и пригответе топъл обяд, в който знаете какво сте сложили. Не хранете тялото си с огромно количество Е-та, странни подправки с много калории, които видоизменят тялото ви. Колкото и да е трудно, отделете много, ама много малко време, за да откриете лесна за изпълнение рецепта.

 

 

Както добре знаете обичам да готвя различни видове супи. Било то крем супи, супи с месо или зеленчукови, каквито и да са те, са особено подподящи за зимните мразовити дни.

Рецептата е много лесна за изпълнение, затова може би трябва да я сложа в секция "Рецепти за след работа". А децата ви ще останат доволни, тъй като е с плътен и много познат вкус.

Това, което ви трябва е 1 консерва сварен бял боб.

За да бъде още по-прекрасна, добавих и ситно нарязани парченца бекон, запържени в малко мазнина, гарнирана с див лук.

Приготвяне: 

В тенджерка сложете 2 суп. лъжици олио. Накълцайте на дребно лука и го оставете да се задуши за около 5-7 минути. Добавете скилидките чесън, ситно нарязани. Отворете консервата и изсипете свареният бял боб в тенджерката. Сипете 0.5 литра вода и варете около 10 минути.

Свалете тенджерката от котлона и пасирайте супата с помощта на пасатор. Добавете щипка сол на вкус. Добавете течната готварска сметана при желание. Ако не разполагате с нея, можете да я пропуснете, не е задължителна. Вкусът става по-плътен и мек при добавянето й.

Преди да сервирате, гарнирайте супата с накълцан бекон. Нарежете го на дребни парченца и го запържете с малко олио в тигана. Похлупете, тъй като беконът е с водно съдържание и ще ви опръска. След като се запържи добре, сложете малко от бекона отгоре, поръсете с накълцан див лук и сервирайте. Да ви е сладко!

Крем супа от бял боб

30 | 01 | 2012
2 глави стар лук
1 буркан сварен бял боб
500 мл вода
сол на вкус
2 скилидки чесън
150 мл готварска сметана / може и без нея
4-5 резена бекон
5-6 стръка див лук
Порции: 
3-4 порции
Време за приготвяне: 
приготвяне :20 минути
2021 Cooks and Bakes. Всички права запазени.