Ближи си .....сладоледааа...............или по-точно ближи си йогурта :)

Основните прилики при сладоледа и йогурта са че и двете са ледени, студени и сладки. Всичко друго е различно. Сладоледът е кремообразен, сметанов, а при йогурта се усещат ледени кристалчета. Едно е сигурно - и двата десерта разхлаждат и доставят удоволствие на сетивата.

За да не го сервирам в малка купичка, избрах нещо по нестандартно. В повечето големи магазини се продават вафлени фуниийки. Тези, които успях на намеря не са от най-красивите и вкусните, ама затова ги разкрасих. Сложих им прическа и грим, та да дефилират спокойно по модния летен подиум :) Предпочитам по-дебелите вафлени фунийки, нали ги знаете, ония хрупкавите, в които си купуваш обикновенно сладолед....но днес ще се задоволим с тези.

Приготвяне: 

1. Сложете малините и захарта на умерен огън. Разбъркайте докато се стопи захарта и свалете от огъня. Пюрирайте с блендер. Прецедете през цедка пюрето, за да се премахнат семките от малините.

2. В купа смесете киселото мляко, заквасената сметана, медът. Разбъркайте да се получи еднородна смес.

3. Накълцайте на ситно ментата и добавете към сместа. Натрошете шоколада на дребни парченца, които при хапване, ще хрускат.

4. Сипете в съд и замразете във фризера.

5. Преди сервиране извадете съда от фризера и оставете да се отпусне за половин час на стайна температура.

6.За да нагласим нашите кокони ще ни е нужен около 100 гр натурален шоколад и разноцветни дражета или пръчици. Към момента има голямо предлагане на захарни топчета и съм сигурна, че ще харесате нещо подходящо.

7.Разтопявате шоколада на водна баня. Приготвяте фунийката, потапяте я в съда с шоколада и след това поръсвате отгоре с украсата. Изкушаваме вече приготвените фунийи върху пекарска хартия. Стягат много бързо.

8.И слагате топка сладолед, йогурт или каквото ви е на сърцето.....е, пропуснете луканката все пак. Макар, че баща ми имаше навика да яде сладолед с лютеница, който беше негов патент. Никога не се знае, може някоя голяма компания да го пусне на пазара съвсем скоро...

Леден малинов йогурт с мента и шоколад

19 | 08 | 2010
400 гр пресни малини
300 гр пълномаслено мляко (ползвах биволско)
200 гр заквасена сметана
50 гр захар
3 суп.л. мед
1 стрък прясна мента
50 гр натрошен на парченца шоколад
Порции: 
6-8 порции
Време за приготвяне: 
приготвяне :30 минути
охлаждане:2-3 часа
Подобни рецепти: 
2021 Cooks and Bakes. Всички права запазени.