Остават само 7 дни до Коледа!

Толкова чакана, толкова бленувана...почти цяла година! И тъй като по Коледа се раздават подаръци, направих тези прекрасни топящи-се-в-устата коледни сладки за един от вас скъпи приятели! 

Цяла година сте тук, за да ме напътствате с коментари, за да задавате въпроси, за да коригирате рецептите и за да се забавляваме заедно. Знаете, че списването на кулинарен блог е трудна задача, бъдете снизходителни, когато не успявам да публикувам рецептите навреме или желате да пиша по-често.

 

Бих желала в края на годината имено в тази публикация да ми разкажете за трудностите, които имате в блога -  при търсене на рецепти или писането на коментари, да споделите какви рецепти желаете да видите или просто разкажете нещо, което ви вълнува. Дали декорирането на сладкиши ви привлича тук или бихте желали да видите по-обикновенни рецепти в областта на рибата, пастата и зърнените храни?

Всеки коментар е добре дошъл и за мен е удоволствие, че стигнах дотук. Блогът вече не е на 1 година (макар, да не съм празнувала рожденния му ден) ....шшшшшшт, ще се поправя съвсем скоро, има голям набор от рецепти, които никога не са достатъчни.

 

Топящите се в устата сладки и този страхотен съд за бисквити може да бъде ваш, ако оставите коментар под публикацията.

 

В играта могат да участват всички коментари, публикувани в блога до сряда, 21-12, до 10:00 часа българско време. Печелившият ще бъде изтеглен на лотариен принцип и ще обявя резултатите в сряда вечер.

Пишете си имената, за да мога да ви открия после :)

 

 

А ето и няколко думи за самите сладки. Приготвят се лесно, бързо и се правят от маслено тесто. Много са пухкави и наистина се топят в устата. На вкус приличат на мексиканските сватбени сладки, които са със смлени ядки в състава им. Като цяло приличат на маслените сладки от едно време :)

 

 

Приготвяне: 

В купа сложете размекнатото масло. Вклчючете миксера на ниска степен и разбийте маслото. Добавете пудрата захар и разбивайте постепенно, за да се получи еднородна смес. Добавете ванилията.

В друга купа смесете брашното, нишестето и солта. Добавяйте постепенно към маслена смес. Ще се получи гладко и еднородно тесто. Като сте готови, сложете тестото, покрито с фолио в хладилника, за да стегне. Покрийте 2 тави за печене с пекарска хартия. Извадете тестото, оформете топчета с големина около 2.5 см в диаметър, малко по-малки от орех. Печете около 10-15 минути на 180 С фурна, предварително загрята. Сладките трябва да останат меки при допир, това е момента в който трябва да ги извадите от фурната. По ръбчетата може да започнат леко за порозовяват. Охладете ги около 5 минути върху метална решетка. Накрая поръсете обилно с пудра захар. Аз ги овалях и станаха превъзходни.

Забележка: Сладките са много подходящи за дълго съхранение. Издържат до 3 седмици в плътно затворена кутия, естествено ако не бъдат опустошени веднага :) Да ви е сладко и желая на всеки успех!

Маслени топящи се в устата сладки

18 | 12 | 2011
1 1/2 ч.чаша (195 г) бяло брашно
1/2 ч.чаша (60 г) пшенично нишесте
1/4 ч.л. сол
1/4 ч. чаша (30 г) пудра захар
1 чаша (230 г) меко масло, стайна температура
1 ч.л. чист ванилов екстракт
за поръсване - около 1/2 ч.ч пудра захар
Порции: 
30-35 сладки
Време за приготвяне: 
приготвяне:25 минути
охлаждане на тестото:1 или 2 часа
изпичане:от 11 до 15 минути
2021 Cooks and Bakes. Всички права запазени.