
Ако сте почитатели на блога, знаете че тук има много голямо разнообразие на рецепти на чийзкейк. Основните съставки варират от крема сирене, заквасена сметана, сметана, ползвала съм и суха сметана. В тази рецепта съставките са малко, а резултатът е разкошен. Ароматът на кадифен вкус е от нежния вкус на Baileys, който е в рецептата.
Можете да декорирате с плодове според сезона или да карамелизирате ядки, които да приготвите по тази видео рецепта https://bit.ly/2KvXJbr
Важно: Рецептата не е подходяща за деца, тъй като в състава й има съдържание на алкохол.
Необходимите продукти:
За основата:
- 200 г натрошени бисквити или 1 пакет
- 100 г разтопено масло
За пълнежа:
- 4 опаковки крема сирене х 175 г, използвах Филаделфия
- 100 мл Baileys
- 4 яйца
- 150 г кристална захар
- ванилия
За декорация:
- 300 г малини
Натрошете бисквитите с блендер на дребни трохи и сложете в тях разтопеното масло. С помощта на лъжица разбъркайте добре, за да се споят добре и да попие маслото в бисквитите. Сложете пекарска хартия на дъното на откопчаващ се тортен ринг и изсипете основата вътре. Притиснете добре с лъжицата и загладете. Изстудете в хладилник докато приготвяте сместа.

Изсипете крема сиренето в купа, добавете 100 мл Baileys, разбъркайте с помощта на миксер, прибавете захарта, ванилията и яйцата едно по едно, като след всяко разбърквайте.

Извадете формата за торта от хладилника, изсипете сместа и загрейте фурната на 180 С. Изпечете чийзкейка за около 25-30 минути докато краищата леко се зачервят или стегнат.
Охладете и приберете в хладилник. Украсете с пресни малини. Преди поднасяне полейте с кленов сироп или поднесете просто така – чисто и с чаша Baileys с много лед.
Да ви е сладко !




Чийзкейк с ликьор и малини
За основата: |
200 г натрошени бисквити или 1 пакет |
100 г разтопено масло |
За пълнежа: |
4 опаковки крема сирене х 175 г, използвах Филаделфия |
100 мл Baileys |
4 яйца |
150 г кристална захар |
ванилия |
За декорация: 300 г малини |