Имах намерение тази публикация да започне с много снимков материал от ски пистите и Световната ски купа за мъже, която се проведе в Банско. Връщам се от там, заредена с емоции, много настроение и прекрасни моменти, въпреки че не съм скиор. Достатъчно ти е да се наслаждаваш на снега, белите върхове и огромно грейналото слънце. Имаше толкова много хора, журналисти, медийно отразяване, певци...звезди, подаръци, награди...и световни шампиони.

Нооо...както обичам да казвам, Мърфи не спи и фотоапарата днес не проработи. На дисплея се появи "Грешка....свържи се със сервиза на Никон..." бля, бля, бля и до там. Останах без една снимка. Много ме е яд :(. И за да потуша страстите бушуващи в мен си налях чаша бяло вино. Припомних си салатата, която един приятел ни направи скоро. Тя мирише на море, почивка, ваканция...От пистите, та направо да скачаш в банските. Какво по-хубаво от това. Няма нали?!

Вече започвам да си мисля за таз` годишната ни почивка, която не съм решила къде ще я прекарам. Но със сигурност ще бъде извън страната. Мисля си за някое кътче в Сицилия, далеч от хорската глъч и градска суета, във вила някъде наблизо до плажа. Където храната, хубавото вино и палещите лъчи на слънцето ще са достатъчни. Където мириса на море, на италианска паста, домати, моцарела и пармеджано ще бъдат в изобилие. Тесните улички, малки фонтанчета и китни кварталчета приютяват много местни и туристи. Абе...приказка. Няма как да ви го опиша, ще трябва да се отбиете там, за да се уверите сами.

Преди да съм стегнала багажа...(засега пътувам само виртуално), да не забравя да напиша рецептата за салата.

В случая най-важното, което ви трябва са коктейлни скариди. Подчертавам, че са коктейлни, тъй като кралските ще трябва да ги чистите допълнително. При тези само ги изсипвате от плика и леко ги задушавате. Няма чистене, миене и други досадни приготовления.