Нарекох тези мини чийзкейкчета "Чийзкейк Експрес", тъй като се приготвят супер бързо и това е най-лесната рецепта, която съм откривала.
Съставките са малко, изисква само една по-дълга рекламна пауза в праймтайма и няколко приятели, които да почерпиш с тях след това.
Желаещи ще има, сигурна съм.
 
Подходящи са за парти, за колеги в офиса или където няма течаща вода - например на вилата и не искаш да разнасяш порцеланови чинии.
В хартийки за мъфини и лъжичка за еднократна употреба и ръцете ти са абсолютно чисти.
 
Приготвих ги за колегите в офиса, тъй като не бях черпила за отминалия ми рожден ден. Попитах ги какво искат и те единодушно отсъдиха "Чийзкейкккккккк........."

Плодовете могат да бъдат каквито има според сезона, но малините са много симнатични, още се намират, така че сега е момента да влязат в действие. Добавете и боровинки, къпини или каквото имате под ръка.
 
Можете да ги направите и със сладко от кайсия като тази рецепта.
 
Хубавото е, че можете и да пропуснете бисквитите. Така ще остане само крем, за тези които не обичат много сладко или се въздържат от допълнителни калории.
Когато аз сложих бисквитите, те се "напоиха" и след това някой изплуваха отгоре.
Ако не искате да изплуват, действайте по класическия начин - натрошени бисквити, смесени с масло.
 
 

Приготвяне

Извадете формата за печене на мъфини - ползвам метална тавичка. В нея подредете хартиените формички. Във всяка сложете на дъното по една бисквитка. За сместа сложете всичко в купа - крема сиренето, яйцата, захарта, лимоновия сок, ванилията и разбъркайте с миксера около 1-2 минути, за да се разтвори захарта. Изсипете от сместа по 3 суп. л. във всяка формичка.
Загрейте фурната на 180 С, печете около 15-тина минути - проверете готовността на чийзкейка като вътрешността му остане леко сурова. Извадете от фурната, оставете да се охлади както е в тавичката, извадете и декорирайте с плодовете. Консумирайте с желание и добра компания :)

Супер лесни мини чийзкейкчета

11 | 09 | 2012
16585

Продукти

1 пакет кръгли бисквити "Роден край" - ванилия или друг тип кръгли бисквити
400 г крема сирене ( аз ползвах Филаделфия )
100 г кристална захар
сокът от половин лимон
ванилия
малини, боровинки, физализ за украса
3 яйца

Порции

12 чийзкейкчета

Време

приготвяне5-7 минути
изпичане15-20 минути

Коментари

Таня's picture

Хартийките отлепват ли се лесно? Сега се замислих, когато е мъфин се отлепват,защото има масалце, но тук...

Dani Dineva's picture

Таня,
сервират се директно с тях. Стават като чашка и не е нужно да се отлепват. Гребваш с лъжичката и даже не миеш купички :)

Таня's picture

Ахаа ясноо :))) Благодаря :)

Гергана Петрова's picture

Страхотни са!! Наистина стават адски бързо и са много вкусни. Аз сложих сладко от боровинки отгоре, тъй като не си намерих хубави малини, но пак станаха прекрасни!

Марти's picture

Дани, сега ги правя, ами наистина една рекламна пауза време отнема. Обичам го твоя блог, нямаш грешка просто, всичко става, както си го написала ;-))))

Dani Dineva's picture

Марти,
радвам се, че ти харесват! Поздрави ;)

Анонимен's picture

За първи път срещам малки чийзкейкчета, при които за основа се ползва цяла бисквитка, вместо тесто от натрошени бисквити и масло. Поздравления, получили са се много добре. :)

Galina's picture

Изглеждат разкошно, но не липсват ли яйца в рецептата?

Dani Dineva's picture

Галина,
благодаря ти за наблюдателността! Да, пропуснала съм ги, :) Добавям веднага!

Petya Lazarova's picture

Чудесна идея, Дани! Отдавна не съм правила чийзкейк, а около мен много хора го обичат. Съвсем скоро ще я изпробвам.

Нов коментар