Днешната рецепта е пъстра и колоритна. Лесна за изпълнение и много апетитна, подходяща за гости или рожденни дни. Да, яде се с ръце, даже няма да ви трябват вилици.

Приготвих я по покана на приятелите от Fino, които ме предивзикаха да творя на тяхната facebook страница за 2 седмици. Споделих моите причини, които ме карат да се усмихвам. Най-важната е синът ми, който изпълва дните и сърцето ми. Откакто съм майка грижите и вниманието са изцяло към него, затова времето в кухнята е ограничено. Приготвям му обаче домашни пюрета с натурални съставки и много внимателно подбирам какво ще сготвя за обяд и следобедна закуска. Всичко трябва да става бързо, затова съм направила малки порцийки продукти, замразени във фризера – пилешко месо, заешко, тиквички, моркови и каквото успях да намеря домашно производство. Предварително ги нарязвам и ги прибирам в малките торбички. След това директно слагам на котлона и обядът е готов. Ползвам Fino, които надписвам предварително.

Но да оставим настрана приготвянето на детските пюрета, показвам ви няколко страхотни кадъра на двама ни :)

За рецептата ще са ви необходими:

  • 8 хлебчета или според броя на гостите/ползвах мини земел с мак
  • 100 г бекон, нарязан на кубчета или друго месо по избор
  • 25 г масло
  • 2 бр. червена чушка, ситно нарязана
  • 2 бр.домати, нарязани на ситни кубчета
  • 4 бр. яйца (ако ги правите с мини земел ползвайте пъдръдъчи)
  • кашкавал за настъргване
  • сол, черен пипер
  • магданоз

Приготвяне

Загрейте фурната на 180 градуса. Разтопете маслото на слаб огън. Отрежете върха на хлебчетата. След това с остър нож издълбайте средата им. С готварска четка намажете вътрешността на хлебчетата с разтопено масло. 

Подправете със сол и черен пипер. След това добавете останалите продукти – ситно нарязания бекон, червена чушка, домат. Напълнете хлебчетата до ¾ от обема им. Върху половината от питките счупете по едно цяло яйце, а другата половина с кашкавал. 

Подредете питките в тава, покрита с пекарска хартия и печете в загрята фурна 10-тина минути. След това покрийте тавата с алуминиево фолио и оставете да се допече още 15 минути. 
Поднесете хлебните гювечета веднага. Овкусете със сол и черен пипер и декорирайте с пресен магданоз.

По желание можете да поднесете със сос по ваш вкус – горчица, мед и няколко лъжици кисело мляко. Става уникално вкусен.

Еми това е, да ви е сладко!

Ще се радвам ако харесвате моя блог да споделите коментар и да разпространите публикацията в социалните мрежи чрез бутоните по-долу Facebook, Pinterest, Google +. Можете да следите и актуалните рецепти в страницата ми във Facebook или профилът ми в Instagram.

Пълнени хлебчета

24 | 11 | 2016
29589
2

Продукти

8 хлебчета или според броя на гостите/ползвах мини земел с мак
100 г бекон, нарязан на кубчета или друго месо по избор
25 г масло
2 бр. червена чушка, ситно нарязана
2 бр.домати, нарязани на ситни кубчета
4 бр. яйца (ако ги правите с мини земел ползвайте пъдръдъчи)
кашкавал за настъргване
сол
черен пипер
магданоз

Порции

8 порции

Време

за приготвяне20 минути
за изпичане25 минути

Коментари

Eleonora Svetozarova's picture

Здравейте, завивате ли изцяло тавата или просто покривате хлебчетата с лист от фолиото?

Dani Dineva's picture

Здравейте, Елеонора,
завивам само с лист фолио колкото да не се препекат и яйцето да има време да се сготви.

Нов коментар