Миналата година не консумирах никакви млечни продукти дори и такива, които в състава им имаше възможност да има някакво минимално съдържание на сухо мляко. Благодарение на това, приготвянето на десертите и сладкишите бяха сведени до минимум. Вкъщи приготвях кексът на мама, баклава, тиквеник без орехи и печена тиква :) Започнах да обръщам повече внимание на здравословните десерти без животински продукти и страшно много ми харесаха. Зимата макар и бедна на пресни плодове и зеленчуци е благодатна на тиква, цвекло, зеле, ряпа, пащърнак, джинджифил, лимони, които са невероятни за смути, зеленчукови и плодови сокове, топли и сгряващи супи. В профила ми в Instagram споделих рецепта за смути, която ми е много любима - основната съставка е тиквата. През зимата много обичам да си правим фреш вкъщи, в който слагам пресен джинджифил с големината на орех. Фреш от портокал с джинджифил е невероятна комбинация, горещо го препоръчвам.

Рецептата за суровите бонбони е пълна импровизация от моя страна, но се получиха невероятно вкусни здравословни бонбони. Реших да ги приготвя по покана на Tefal, които бяха така любезни да ми изпратят техен блендер за тестване. Моят блендер е толкоооова стар, че въобще не е за показване на снимки. Имам го от сватбата (не е шега) и определено трябва да си взема нов. Пълната гама на уредите можете да видите на #FavoriteTefalTalents.

Рецептата я приготвям за втори път като първия път накиснах ядките за 12 часа. Трудното беше, че при блендирането станаха на гъста паста, но пък се смляха ситно и хомогенно. Сега приготвих със сурови бадеми без накисване. Останаха на по-едри парчета и след всяко блендиране трябваше да отварям блендера и да ги разбърквам. Предполагам се дължи на малкото количество съставки, а не на самия уред, тъй като е доста мощен, безшумен и бърз. Харесва ми това, че има 2 програми за смути и трошене на лед (идеално за мохито през лятото). Каната на мен лично ми е голяма. Не смятам, че вместимост от 1750 мл на мен лично ми е необходима, но пък някой семейства може да им е по мярка. Още един глас "за" стъклото. Хубава стъклена кана, което си е удобство, не се надрасква и се мие лесно. Стабилен, не са клати и не мърда. 

Хубаво щеше ножът на блендера да се сваля, за да се почиства по-лесно, но мисля, че на никой производител не се свалят. 

Утре сутрин ще направя смути с банан и ще споделя резултата :)


За бонбоните ще са ви необходими:

  • фурми (накиснати и обелени без костилка)
  • сурови бадеми
  • сусамов тахан
  • мед
  • брашно от рожков
  • кокосово масло
  • чиа

Приготвяне

Накиснете за около 10 минути в топла вода фурмите. Обелете ги и почистете от костилките.

Сложете всичките съставки в блендера като от брашното от рожков добавите само 1 ч.л. и включете. Разбърквайте с лъжица, за да не залепва по стените. 

Извадете сместа и добавете още 1-2 ч.л. рожков. Разбъркайте добре, за да не лепне сместа по дланите ви. Оформете малки бонбони, които оваляйте в останалата част от брашното. 

Консумирайте ги в рамките на няколко дни. Съхранявайте ги в покрит съд с капак или фолио, за да не изсъхват. 

Ще се радвам ако харесвате моя блог да споделите коментар и да разпространите публикацията в социалните мрежи чрез бутоните по-долу FacebookPinterestGoogle +. Можете да следите и актуалните рецепти в страницата ми във Facebook или профилът ми в Instagram.

Сурови бонбони с чиа и рожков

17 | 01 | 2017
6879
2

Продукти

10 бр. фурми (накиснати и обелени без костилка)
около 100 г сурови бадеми
2 с.л. сусамов тахан
2 ч.л. мед
3 суп.л. брашно от рожков (1 ч.л. за сместа и останалата част за овалване)
1 ч.л. кокосово масло
1 ч.л. чиа

Порции

12 бонбона

Време

за приготвяне10 минути

Коментари

Албена's picture

Харесвам такива бонбони, само бих заменила рожковото брашно с какао...нещо мириса му не ми допада особено.
А семената чия не ги ли накисваш изобщо?

Dani Dineva's picture

Не, не е нужно :) Благодаря ти за коментара, Албенка! Поздрави!

Нов коментар